Saltimbocca
🍴 Comensales: 3
🕒 Tiempo de preparación: 00:15
🥘 Funciones utilizadas:
Viví la Experiencia Essen en
Primera Persona! 👩🍳
Descubrí todo lo que podés lograr en tu cocina con Essen. Agendá una reunión presencial u online y disfrutá una demostración exclusiva, con recetas, tips y todos los secretos para aprovechar al máximo nuestros productos.
¡Animate a cocinar diferente y transformar tus comidas de todos los días!
Preparación:
Golpeamos los bifes de peceto, los pasamos por harina. Colocamos las fetas de jamón y una hoja de salvia sobre la carne. Le pasamos un palillo.
Colocamos la bifera sobre la cocina a inducción y colocamos potencia Máxima para precalentar por 1 minuto y luego bajamos a potencia Media.
Doramos de ambos lados con aceite de oliva. Añadimos la cerveza negra y reducimos el líquido. Salpimentamos.
Servimos con puré de papas.
Ingredientes
3 unid. Churrascos de peceto
6 unid. Jamón crudo en fetas
3 unid. hojas de Salvia
c/n Sal y pimienta
c/n Harina
c/n Aceite de oliva
150 ml. Cerveza negra
c/n Pure de Papa
6 unid. Jamón crudo en fetas
3 unid. hojas de Salvia
c/n Sal y pimienta
c/n Harina
c/n Aceite de oliva
150 ml. Cerveza negra
c/n Pure de Papa
¿Querés conocer los combos y promos del mes? ✨
