Pollo con salsa picante
🍴 Comensales: 4
🕒 Tiempo de preparación: 00:35
🥘 Funciones utilizadas:
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Preparación:
Calentamos la sartén tapada a Fuego Máximo por 2 minutos. Colocamos los muslos de pollo congelados, tapamos y cocinamos a Fuego Máximo hasta que se doren de un lado.
Damos vuelta las presas de pollo y doramos del otro lado. Una vez doradas, agregamos la cebolla cortada en brunoise junto con el morrón en cuadraditos y los rehogamos a Fuego Mínimo; añadimos el extracto de tomate, el jengibre, las especias y el chile.
Incorporamos el yogurt y el tomate perita, y dejamos cocinar por 15 minutos más (agregando caldo de ser necesario). Finalmente, terminamos con perejil o verdeo picado.
Ingredientes
6 unid. Muslos de pollo
c/n Jengibre rallado
4 dientes. Ajo
1 unid. Yogurt natural
1⁄2 cda. de pimentón y ají molido
1 unid. Chile
1 unid. Cebolla
1 unid. Morrón rojo
1 cda. Extracto de tomate
1 lata Tomate perita
c/n Perejil picado o Verdeo
c/n Jengibre rallado
4 dientes. Ajo
1 unid. Yogurt natural
1⁄2 cda. de pimentón y ají molido
1 unid. Chile
1 unid. Cebolla
1 unid. Morrón rojo
1 cda. Extracto de tomate
1 lata Tomate perita
c/n Perejil picado o Verdeo
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